日々の出来事や、私の大好きな物など綴ってます
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今月のレッスンは、春のデトックスメニューでした♪
☆新玉ねぎとアンチョビのパスタ☆
新玉ねぎをたっぷりと使ったパスタ
結構、マニアックなパスタだそうですが、シンプルでも味わい深い感じでいけました♪
☆春野菜と白身魚の蒸し煮☆
あっさりとしてるけど、お野菜やお魚の旨みを
キャベツと新わかめが吸ってくれててGOOD!!
☆春野菜のパイ☆
先生のベシャメルソースは、バターが少なめなので
ムッとくる事なくあっさりと頂けるし、サワークリームを使ってるので
味にリズムがあって、飽きなくていいんですよね♪
さすがです(^^)
春野菜は、甘さと苦さが特徴で 冬に溜まった毒素を排出する役割もあるんだそうです。
菜の花や芽キャベツ、うすいえんどうなど等。。。
それを聞いてから菜の花を良く食べている 単純なわたし。。。(笑)
今日はとっても寒かったですね!
こちらも少し雪が降っていました(^_^;)
暖かくなったり、寒くなったり、三寒四温ですね。
桜やチューリップ等、春は色とりどりのお花が咲いて、心地よい季節ですが
花粉症を発症してからは、苦手な季節に。。。
同じような方は多いかなぁと。
そして昨日は、東日本大震災から一年。。。
午後2時46分には、子供達と黙とうしました。
報道ステーションの古館さんが昨日の報道で二つ後悔していると。。。
原発事故で薬殺されている動物達を取材してましたが
モザイクをいれた写真での報道を、やはりきちんと皆様に見て頂くべきだったと。。。
そして原発事故の事実をどんなに圧力をかけられても、キャスターをやめる事になっても
事実を報道したい。。。今日の報道ステーションでまた会いましょうと。。。
どんな事実があるのか?私も知りたいと思いました。
何を隠して、それが何の為なのか。。。
それに原発により被災されて
職を失ったかたへの義援金に所得税がかかるなんて
驚きました。
いったいどうなってるんでしょうね。。
まだまだ色んな問題が山積みですが
東北の被災された方が少しでも安心できるようにして欲しいです。
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