日々の出来事や、私の大好きな物など綴ってます
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イタリアン レッスン♪

 今月のレッスンは、春のデトックスメニューでした♪





☆新玉ねぎとアンチョビのパスタ☆

新玉ねぎをたっぷりと使ったパスタ

結構、マニアックなパスタだそうですが、シンプルでも味わい深い感じでいけました♪



☆春野菜と白身魚の蒸し煮☆

あっさりとしてるけど、お野菜やお魚の旨みを

キャベツと新わかめが吸ってくれててGOOD!!



☆春野菜のパイ☆

先生のベシャメルソースは、バターが少なめなので

ムッとくる事なくあっさりと頂けるし、サワークリームを使ってるので

味にリズムがあって、飽きなくていいんですよね♪

さすがです(^^)


春野菜は、甘さと苦さが特徴で 冬に溜まった毒素を排出する役割もあるんだそうです。

菜の花や芽キャベツ、うすいえんどうなど等。。。

それを聞いてから菜の花を良く食べている 単純なわたし。。。(笑)







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少しでも。。。

 今日はとっても寒かったですね!

こちらも少し雪が降っていました(^_^;)

暖かくなったり、寒くなったり、三寒四温ですね。

桜やチューリップ等、春は色とりどりのお花が咲いて、心地よい季節ですが

花粉症を発症してからは、苦手な季節に。。。

同じような方は多いかなぁと。




そして昨日は、東日本大震災から一年。。。



午後2時46分には、子供達と黙とうしました。


報道ステーションの古館さんが昨日の報道で二つ後悔していると。。。



原発事故で薬殺されている動物達を取材してましたが

モザイクをいれた写真での報道を、やはりきちんと皆様に見て頂くべきだったと。。。



そして原発事故の事実をどんなに圧力をかけられても、キャスターをやめる事になっても

事実を報道したい。。。今日の報道ステーションでまた会いましょうと。。。

どんな事実があるのか?私も知りたいと思いました。


何を隠して、それが何の為なのか。。。

それに原発により被災されて

職を失ったかたへの義援金に所得税がかかるなんて

驚きました。

いったいどうなってるんでしょうね。。


まだまだ色んな問題が山積みですが

東北の被災された方が少しでも安心できるようにして欲しいです。










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