mimoza2021-02-02T14:43:41+09:00日々の出来事や、私の大好きな物など綴ってますJUGEMイタリア旅行♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2462013-05-12T17:22:00+09:002013-05-12T09:06:59Z2013-05-12T08:22:00Z つぶれていると思っていたPCがなぜか復活してるし。。。笑すっかりご無沙汰のブログ。もう誰もみていないだろうなと思いましたが、少しだけどアクセスして下さってる。。。ありがたいです。去年10月の下旬に憧れのイタリアへ♪お料理教室の先生、YAE先生と私...みほっち つぶれていると思っていたPCがなぜか復活してるし。。。笑
すっかりご無沙汰のブログ。
もう誰もみていないだろうなと思いましたが、少しだけどアクセスして下さってる。。。
ありがたいです。
去年10月の下旬に憧れのイタリアへ♪
お料理教室の先生、YAE先生と私を含め7人で行って来ました。
伊丹空港から成田へ、そこまでは良かったものの
成田からミラノ行きの飛行機が八時間の遅れ(@_@;)
ありえない。。。。
仕方なく 成田からローマへ行きそしてミラノへ。
ご一緒した方の中には旅慣れた英語ぺらぺら〜の方がいたので
なんとかなるものの、一人だったら急な乗り継ぎとか無理無理!!
そんなこんながありながらも
何とか到着♪
ミラノの空港にはYAE先生が迎えに来て下さってホテルへ。
到着したのは現地時間の10時頃だったかな?
本当なら現地へ18時頃に到着予定だったのに!
アリタリア航空。。。ちゃんとして下さい。
時差ぼけはあったものの、初めてのイタリアに興奮状態の翌朝は
サローネデルグスト&イータリーなどへ♪
サローネデルグストはスローフードの食の祭典。
ピンボケが残念だけど、イタリアの男性はかっチョ良すぎた〜〜〜!!!
↑
そこかい。。笑
生ハム、トリュフ、ポルチーニ、チーズ、ワイン等々
イタリア中から美味しい物が集まってて
試食しまくり♪
ちなみにこちらのイケメンはオレンジを売っていました♪
オレンジ農家へ嫁入りしたかった。。。笑
その後はすぐ近くにある、イータリーへ♪
イタリアの高級スーパーかな?
生鮮からキッチン用品まで色々と売られていて一日見ていたい感じでした♪
夕食はクアドリラテロ地区の老舗レストランにて。
ピエモンテの伝統料理を楽しみました♪
そして、この日から お腹をかかえる程 笑いまくるディナーが
始まるとは思ってもいませんでした。。。
続きはまた。。。。笑]]>イタリアンレッスン♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2442012-07-14T19:56:00+09:002012-07-14T11:06:44Z2012-07-14T10:56:00Z イタリアンレッスンへ行って来ました♪グリッシーニ サーモンクリーム☆細いパンを作ってサーモンクリームを付けて頂きます。生ハムとメロンも、やっぱり美味しい♪残ったグリッシーニの衣でチキンを揚げ焼きに☆トマトとパプリカのマリネ☆チキンは胸肉だから、揚げ...みほっち イタリアンレッスンへ行って来ました♪
グリッシーニ サーモンクリーム☆
細いパンを作ってサーモンクリームを付けて頂きます。
生ハムとメロンも、やっぱり美味しい♪
残ったグリッシーニの衣でチキンを揚げ焼きに☆
トマトとパプリカのマリネ☆
チキンは胸肉だから、揚げ焼きでもあっさりと食べれます(#^.^#)
マリネは、美容にいい栄養がたっぷりで、どっさり作って
朝食にも添えて頂きたいです♪
]]>ありがとう♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2432012-07-11T19:35:00+09:002012-07-11T11:02:17Z2012-07-11T10:35:00Z 今日は、ひろろん、ゆっちゃん、めぐみちゃん、ともちゃんが遊びに来てくれました〜〜♪前回は、予定してた日に台風上陸の為 延期したので今日、無事にパーチーできて良かったです♪来てくれるのを、とっても楽しみにしていたので頑張って イタリアンを作ったぜぇ...みほっち 今日は、ひろろん、ゆっちゃん、めぐみちゃん、ともちゃんが遊びに来てくれました〜〜♪
前回は、予定してた日に台風上陸の為 延期したので
今日、無事にパーチーできて良かったです♪
来てくれるのを、とっても楽しみにしていたので
頑張って イタリアンを作ったぜぇ〜〜♪
毎月、習ってるので 発表会みたいなもの
じつは、冷製ロワイヤルは昨夜 失敗。。。
リベンジして、なんとか成功しました。。。汗
今日は今日で、鶏肉のインサラータのお芋を 湯がきすぎ関西スーパーへ走りました 笑
それでも なんとか お料理も用意でき、おもてなし出来てよかった〜(#^.^#)
喜び上手な皆さんのおかげで、私も大満足!!
美味しい〜〜って、喜んでくれると 私もとっても嬉しい♪
しかも とっても、素敵な花束も頂けて、気分もルンルンです。
お料理を作りながら、焦る気持ちをYAE先生の
「一つ、一つの作業を丁寧にする事が大事」って
言葉を思い出しながら、作りました〜♪
涼しげなパープルの花束♪
とっても、癒されます(^^)
リベンジの冷製ロワイヤル 笑
関西スーパーへ走って ジャガイモを湯がきなおした 鶏肉のインサラータ 笑
ワインにとっても合う、チーズとナッツのはちみつ漬け
ゴルゴンゾーラって苦手な人が多いけど、皆さんお好きのようで良かった♪
ここ2カ月で、3グループを、おもてなしして 我ながら腕を上げてきたような。。。
人に褒められて 育つタイプのようです 笑
みんな、みんな、また遊びに来て下さいね♪
]]>楽しい時間♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2422012-07-03T16:46:00+09:002012-07-03T07:59:24Z2012-07-03T07:46:00Z 先日、まOOさんとチーム滋賀 略してチーム天然 笑総勢5名が、遊びに来て下さいました♪ちょっと頑張って、ランチも用意させてもらってとっても、楽しい時間を過ごせました♪このメンバーは、ずっと笑いっぱなしなので顎が疲れます 笑画像のキューピーは、y...みほっち
先日、まOOさんとチーム滋賀 略してチーム天然 笑
総勢5名が、遊びに来て下さいました♪
ちょっと頑張って、ランチも用意させてもらって
とっても、楽しい時間を過ごせました♪
このメンバーは、ずっと笑いっぱなしなので
顎が疲れます 笑
画像のキューピーは、yoshimiさんが大事にされてたもので
いつも「みほっちに似てる〜♪」って言ってくれてました。
愛着あるのに、プレゼントして下さって、お気持ちが嬉しかったです!
大事にしますね♪
楽しい時間は、あっという間で いつも時間が足りないぐらいです
なんだったら、泊って欲しいくらい (#^.^#)
また、お料理の腕を磨いておくので 遊びに来て下さいね♪
]]>イタリアン レッスン♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2412012-06-15T15:59:00+09:002012-06-15T07:12:05Z2012-06-15T06:59:00Z 今月のイタリアンレッスンへ行って来ました♪大好きなぺスカト―レ☆赤エビのおみそがソースに混ざって濃厚なお味で美味しい〜〜♪☆ポルペットーネは、ゴルフボールほどある 大きなミートボール。中にはレーズンや松の実が入ってて何個でも食べちゃいそう♪小さいのは、...みほっち 今月のイタリアンレッスンへ行って来ました♪
大好きなぺスカト―レ☆
赤エビのおみそがソースに混ざって濃厚なお味で美味しい〜〜♪
☆ポルペットーネは、ゴルフボールほどある 大きなミートボール。
中にはレーズンや松の実が入ってて何個でも食べちゃいそう♪
小さいのは、ポルペッティーネになるそうです。
ミホットーネ。。。
ミホッティーネになりたいなぁ。。。
お写真の撮り忘れで、画像で小さいグラスに入ってるのが
イタリア風 冷製ロワイヤルです。
早く食べたくて 撮り忘れたし。。。あちゃ〜汗
今月は、基本レッスンも参加♪
楽しみです(^^)
]]>まさかの更新。。。笑http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2402012-06-08T19:02:00+09:002012-06-08T10:18:25Z2012-06-08T10:02:00Z ぜ〜んぜん更新しないくせにまさかの二回目の更新。。。爆今日はプリザーブドアレンジメントの先生娘さん(めちゃ美人♪)もうすぐ2歳のしょうちゃん♪一緒に資格をとるのに頑張った○内さん♪ が遊びに来てくれました〜(*^^)vお口に合うかどうか心配でしたが、ランチ...みほっち ぜ〜んぜん更新しないくせに
まさかの二回目の更新。。。爆
今日はプリザーブドアレンジメントの先生
娘さん(めちゃ美人♪)もうすぐ2歳のしょうちゃん♪
一緒に資格をとるのに頑張った○内さん♪ が遊びに来てくれました〜(*^^)v
お口に合うかどうか心配でしたが、ランチをご用意させてもらいました。
皆さん優しいので食べて下さいましたが、大丈夫だったかな 笑
画像左の観葉植物は先生から頂いた
「ウンべラ―タ」
ずっと欲しいと思ってたので嬉しい♪
ありがとうございました(#^.^#)
イタリアンを習ってるので、おもてなしで作って「美味しい♪」って言ってもらえると
とっても嬉しいです♪
(YAE先生!成功しました♪)
今月は、あと2組遊びにきてくれるので楽しみ〜〜♪
賑やかになりそうです!!
]]>お久しぶりです♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2392012-06-08T18:49:00+09:002012-06-08T09:57:36Z2012-06-08T09:49:00Z かなり放置気味ですが元気です 笑スマホでFBばかり更新してます。スマホに変えてからはPCを開く機会もめっきり減りました。こんなブログでも覗いて下さってる方には大変、申し訳ないです。。。そんな中、(どんな中や。。笑)初バラを育て中です、早速 うど...みほっち かなり放置気味ですが元気です 笑
スマホでFBばかり更新してます。
スマホに変えてからはPCを開く機会もめっきり減りました。
こんなブログでも覗いて下さってる方には大変、申し訳ないです。。。
そんな中、(どんな中や。。笑)
初バラを育て中です、早速 うどんこ病になったりとやっぱり手がかかります。
枯らさないように気をつけなくては。。。(^_^;)
]]>パン教室♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2382012-04-28T18:57:00+09:002012-04-28T10:15:15Z2012-04-28T09:57:00Z すっかり暖かくと言うよりも、暑くなってきましたね〜(^_^;)そんな中、パン教室へ行ったりもしてました♪春らしく、アスパラとコーンのパン☆毎回ながら、焼き立てのパンって美味しすぎますね(^0_0^)お山の上の方にあるパン教室はなんだか空気も澄んでて とっても気...みほっち すっかり暖かくと言うよりも、暑くなってきましたね〜(^_^;)
そんな中、パン教室へ行ったりもしてました♪
春らしく、アスパラとコーンのパン☆
毎回ながら、焼き立てのパンって美味しすぎますね(^0_0^)
お山の上の方にあるパン教室は
なんだか空気も澄んでて とっても気持ちがいいです♪
あぁ〜やっぱり
こんな所に住みたいなぁ〜なんて、いつも思っちゃいます。
来月も楽しみ♪
最近、炊飯器ではなく「ストウブ」の鍋でお米を炊いてます。
お米は立ってて
お味も とっても美味しく炊けるので気に入ってます♪
ある日の夕食
マーボー春雨
アボガドと新じゃがいものサラダ
カツオのたたき
食べすぎだなぁ (^_^;)
いつも食べログで、すいません。
最近、めっきりカメラを持ち歩く事がなくて。。。
FBは更新率高いのですがね♪
]]>あはは。。。(^_^;) ♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2372012-04-19T22:12:00+09:002012-04-19T13:36:32Z2012-04-19T13:12:00Z かなり放置してました。。。<m(__)m>覗いて下さってた方、すいませんでした。とっても元気にしております♪最近はFBこと、フェイスブックばかりしておりまして。。。こちらが おろそかになっておりました。先月もパン教室やイタリアン教室にも 元気な...みほっち かなり放置してました。。。<m(__)m>
覗いて下さってた方、すいませんでした。
とっても元気にしております♪
最近はFBこと、フェイスブックばかりしておりまして。。。
こちらが おろそかになっておりました。
先月もパン教室やイタリアン教室にも 元気な胃をぶらさげて
通ってました♪
アップルとクリームチーズのパン♪
かなり女子好きなパンで甘酸っぱくて何個も食べたくなる
大変、色気のあるパンでした。。。笑
めちゃウマ(#^.^#)
☆カルチョーフィとチキンのマスタードソース&ポテトのリピエノ
マスタードソースは辛いのかと思いきやコクがあってすごく美味しかった〜〜!!
☆リーズィ エ ビーズィ
イタリアでは、守護聖人サンマルコの日に頂く伝統料理だそうです♪
めちゃくちゃ美味しかったし〜!!綺麗なグリーンで見た目にも鮮やかで
素敵なお料理でした。
ドルチェは、先生 手作りのバタークリームのケーキでした♪
見た目もお味も美味しかったのですが、先生曰く少し失敗したらしく
本当は捨ててしまいたいぐらいだったそう。。。
お味の問題ではなくて 先生の中での失敗なんですって。。。
本当にいつも完璧だし、お料理に対して情熱的な先生。。。
尊敬いたします!!
リッツカールトンのホワイトティーもほんのりラベンダーの香りもして美味しかったです♪
]]>イタリアン レッスン♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2362012-03-16T21:23:00+09:002012-03-16T12:40:34Z2012-03-16T12:23:00Z 今月のレッスンは、春のデトックスメニューでした♪☆新玉ねぎとアンチョビのパスタ☆新玉ねぎをたっぷりと使ったパスタ結構、マニアックなパスタだそうですが、シンプルでも味わい深い感じでいけました♪☆春野菜と白身魚の蒸し煮☆あっさりとしてるけど、お野菜やお魚の...みほっち 今月のレッスンは、春のデトックスメニューでした♪
☆新玉ねぎとアンチョビのパスタ☆
新玉ねぎをたっぷりと使ったパスタ
結構、マニアックなパスタだそうですが、シンプルでも味わい深い感じでいけました♪
☆春野菜と白身魚の蒸し煮☆
あっさりとしてるけど、お野菜やお魚の旨みを
キャベツと新わかめが吸ってくれててGOOD!!
☆春野菜のパイ☆
先生のベシャメルソースは、バターが少なめなので
ムッとくる事なくあっさりと頂けるし、サワークリームを使ってるので
味にリズムがあって、飽きなくていいんですよね♪
さすがです(^^)
春野菜は、甘さと苦さが特徴で 冬に溜まった毒素を排出する役割もあるんだそうです。
菜の花や芽キャベツ、うすいえんどうなど等。。。
それを聞いてから菜の花を良く食べている 単純なわたし。。。(笑)
]]>少しでも。。。http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2352012-03-12T20:54:00+09:002012-03-12T12:28:12Z2012-03-12T11:54:00Z 今日はとっても寒かったですね!こちらも少し雪が降っていました(^_^;)暖かくなったり、寒くなったり、三寒四温ですね。桜やチューリップ等、春は色とりどりのお花が咲いて、心地よい季節ですが花粉症を発症してからは、苦手な季節に。。。同じような方は多いかなぁ...みほっち 今日はとっても寒かったですね!
こちらも少し雪が降っていました(^_^;)
暖かくなったり、寒くなったり、三寒四温ですね。
桜やチューリップ等、春は色とりどりのお花が咲いて、心地よい季節ですが
花粉症を発症してからは、苦手な季節に。。。
同じような方は多いかなぁと。
そして昨日は、東日本大震災から一年。。。
午後2時46分には、子供達と黙とうしました。
報道ステーションの古館さんが昨日の報道で二つ後悔していると。。。
原発事故で薬殺されている動物達を取材してましたが
モザイクをいれた写真での報道を、やはりきちんと皆様に見て頂くべきだったと。。。
そして原発事故の事実をどんなに圧力をかけられても、キャスターをやめる事になっても
事実を報道したい。。。今日の報道ステーションでまた会いましょうと。。。
どんな事実があるのか?私も知りたいと思いました。
何を隠して、それが何の為なのか。。。
それに原発により被災されて
職を失ったかたへの義援金に所得税がかかるなんて
驚きました。
いったいどうなってるんでしょうね。。
まだまだ色んな問題が山積みですが
東北の被災された方が少しでも安心できるようにして欲しいです。
]]>交流会 (笑)♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2342012-02-24T18:21:00+09:002012-02-24T09:57:02Z2012-02-24T09:21:00Z 久しぶりにチーム滋賀とダンランさんへ♪8人で楽しい時間を過ごせました〜〜♪大爆笑ばっかりで、このメンバーが大好きです(^0_0^)いつもの焦がしバタ〜〜のシーフード☆8人中いつも、かんなちゃんと私だけがごはんです。前回なぜか私のご飯が大盛りだった。。。きっ...みほっち 久しぶりにチーム滋賀とダンランさんへ♪
8人で楽しい時間を過ごせました〜〜♪
大爆笑ばっかりで、このメンバーが大好きです(^0_0^)
いつもの焦がしバタ〜〜のシーフード☆
8人中いつも、かんなちゃんと私だけがごはんです。
前回なぜか私のご飯が大盛りだった。。。
きっと、ムッシュが気を利かせて下さったんでしょうが
結構みんなに笑われるし〜(笑)
今回は、誰のデザートが多いかもめる女子が数人。。。
まぁ、そのうちの一人は私ですが。。。爆!!
ダンランさんの後は滋賀県へGO〜〜〜!!
私の距離感も麻痺ぎみです 汗
yoshimiさんのお友達、かおりさんのお店へ♪
オーダーメイドの素敵なお洋服を作られたり、ボビンレースを教えられたりと
お裁縫が苦手な私は大尊敬しちゃいます!!
YOさんがイタリア製の上等な生地でジャケットをオーダーしてました♪
出来上がったら見せてねYOさん(^^)
お店で飾られていた お雛様♪(ピンボケごめんなさい)
年代を感じられる立派なお雛様でうっとり〜〜。
ぽっちゃりとしたお雛様は可愛いです♪
この日のネタで驚いたのは
YOさんのプライベートな事。
まさかYOさんが、おOO様の妻だったとは〜(笑)
なんで驚いたかって??
だってそんな風にぜーんぜん見えへん! 爆
毒舌やのにさ〜(笑)
いやいや、気さくだしお高くないところが、そう感じさせないのよね☆
あぁ〜〜ビックリした\(゜ロ\)(/ロ゜)/
この日は本当、よく笑って楽しかったわ♪
行き帰りの師匠とのおしゃべりも楽しいしね☆
また美味しいパン屋さんにも行きたいし
yoshimiさんの所でアンティークレースをあさりたいし〜♪
ライオンへも行きたいし〜
滋賀は楽しいなぁ〜(笑)
また会えるの楽しみにしてますぅ♪
ある日の夕食☆
茹で豚のポッサム&トックスープ
たっぷりのサンチュでお肉を巻き巻きして頂きます♪
ドラマには全然、はまってないけど
料理で、我が家も韓流ブーム到来です!
]]>イタリアンレッスン♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2332012-02-17T18:26:00+09:002012-02-17T09:46:59Z2012-02-17T09:26:00Z 昨日も今日も美味しい物を食べてます (笑)今月もイタリアンレッスンへ行って来ました♪☆蓮根と牛蒡 豚肉のパスタ☆塩麹で一晩漬けた豚肉が柔らかくて美味しい〜塩麹の作り方も教えて頂いたので作ろう〜〜♪☆フォンドゥ―タ☆イタリア版のチーズフォンデュ。こちらの...みほっち 昨日も今日も美味しい物を食べてます (笑)
今月もイタリアンレッスンへ行って来ました♪
☆蓮根と牛蒡 豚肉のパスタ☆
塩麹で一晩漬けた豚肉が柔らかくて美味しい〜
塩麹の作り方も教えて頂いたので作ろう〜〜♪
☆フォンドゥ―タ☆
イタリア版のチーズフォンデュ。
こちらの方があっさりとしてて食べやすい♪
イタリアでは同じお鍋に入れたチーズを使うのではなく
食材にチーズをかけて頂くそうです。
☆ブラッドオレンジジャムとクランブル、アーモンドのタルト☆
酸味のあるジャムとの相性がいいらしく、甘ったるくなくて良かったです。
酒飲みの私は甘い物はほどほどしか食べれないので
甘さ控えめぐらいが好みです♪
その代わり、しょっぱい 辛いは大得意!!
おっさんが好きな食べ物大好き♪
私の前世は、おっさんだったと思います。。。
なんの因果か今世は女子になりましたが
やはり、パフェ大好き〜〜的な女子にはなれませんでした。。。
来世はまた、おっさんでありますように。。。(祈)
]]>パン教室♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2322012-02-16T20:38:00+09:002012-02-16T11:58:25Z2012-02-16T11:38:00Z 今年初のパン教室へ行って来ました〜♪お教室に着いたら 温かいルイボスティーを用意して下さっててこの土瓶を温めてるのが可愛い♪こんなおもてなしが大人女子の心をグッとつかまれてしまうんだよね〜〜。今月のパンはチョコブレッド☆チョコシートを生地に挟んでク...みほっち
今年初のパン教室へ行って来ました〜♪
お教室に着いたら 温かいルイボスティーを用意して下さってて
この土瓶を温めてるのが可愛い♪
こんなおもてなしが
大人女子の心をグッとつかまれてしまうんだよね〜〜。
今月のパンはチョコブレッド☆
チョコシートを生地に挟んでクルクル〜ってしたら
渦巻きが出来ててテンションあがります♪
やっぱり焼き立てのパンは美味しい〜(^0_0^)
ラズベリーとオレンジのコンフィチュールと相性抜群!!
お家でもトライしてみようっと♪
その後は、ひろろん ともちゃんと苦楽園でランチ←だから〜どんだけ食べるんや(笑)
女三人も集まると会話が弾む弾む!!
楽しい時間を過ごせました。
来月のパン教室のメンバーも楽しそう♪
はぁ〜〜♪
癒された〜(^^)
]]>楽しかった♪http://mimoza1211.jugem.jp/?eid=2312012-02-12T17:03:09+09:002012-02-12T08:03:09Z2012-02-12T08:03:09Z
昨夜は、四家族で楽しく過ごしました☆
一番楽しんでたのは
相方でしたが…
相方は最後の方、泥酔状態やったし(-"-;)
沢山呑んで、めっちゃ酔っ払ってます(汗)
リビングの椅子で座りながら寝てたので
起こさずに電気を消して真っ暗にしてやりました〜(笑)
よう寝...みほっち
昨夜は、四家族で楽しく過ごしました☆
一番楽しんでたのは
相方でしたが…
相方は最後の方、泥酔状態やったし(-"-;)
沢山呑んで、めっちゃ酔っ払ってます(汗)
リビングの椅子で座りながら寝てたので
起こさずに電気を消して真っ暗にしてやりました〜(笑)
よう寝れるわ〜(-o-;)
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